Château Red Intense har tillräckligt diastatisk kraft för att användas för upp till 100% av grain sammansättningen, vilket gör den till ett mångsidigt val för ett brett utbud av ölstilar.
Den ger starka malt smaker och en fyllig kropp, vilket förbättrar både munkänslan och komplexiteten. Maltens snäva och jämna färgspektra (34-38 EBC), tillsammans med dess låga grumlighet, säkerställer ett klart, rödaktigt utseende i det färdiga ölet.
Den här malten är idealisk för att uppnå en djup röd färg utan att påverka ölets balans.
Perfekt för bryggning av Red Altbier, Red IPA, Red Sour, belgiska och irländska Red Ales samt Red Lagers.
Château Red Intense användas för upp till 100% av grain sammansättningen, vilket ger bryggare flexibilitet och kreativitet i att skapa röda ölsorter.
EBC - 34 - 38
