Vin, mjöd och cider
Vi må vara för öl, men vin och cider har aldrig skadat oss heller. På JMBRYG kan du därför också köpa utrustning till ett härligt vin eller en färsk cider. Det är en smaksak om du gillar det ena eller det andra, och därför vill vi naturligtvis också hjälpa dig på god väg, med att brygga drycken gjord på vackra druvor, eller den bubblande förfriskningen som smakar underbart av frukt. Och bäst av allt, du behöver bara rätt utrustning, som du hittar under "Fermenteringsutrustning".
Upptäck möjligheterna med vin, mjöd och cider-bryggning
Skapa dina egna unika smaksensationer hemma med rätt utrustning och ingredienser för att brygga vin, mjöd och cider. Oavsett om du vill experimentera med fruktiga viner, honungsdoftande mjöd eller krispig cider hittar du ett brett sortiment av produkter som gör processen både enklare och roligare. Att göra egen dryck ger inte bara personlig tillfredsställelse – det ger också full kontroll över smak, sötma och alkoholhalt. Utforska ett komplett utbud av råvaror, jäst, tillsatser och bryggverktyg, för att förverkliga dina kreativa dryckesidéer.
Råvaror och ingredienser av hög kvalitet
Nyckeln till ett lyckat resultat ligger i valet av råvaror. I kategorin vin, mjöd och cider finns ett stort urval av fruktbaserade koncentrat, saftbaser, druvextrakt och honung av hög kvalitet som lämpar sig utmärkt för hembryggning. Här hittar du exempelvis färdiga vinsatser med druvjuice från välkända vinregioner, eller satser för cider med naturlig äppel- eller päronsmak. För dig som vill gå din egen väg finns enskilda ingredienser tillgängliga, som fruktaromer, fruktjuicekoncentrat och steriliserad honung – perfekta för att sätta din personliga prägel på drycken.
Utöver basingredienserna erbjuds även viktiga tillsatser som tanniner, jästnäring, enzymer och klarningmedel för att ge bättre smakbalans och slutresultat. Du kan även hitta stabiliseringsmedel och svaveltillsatser som bevarar både arom och hållbarhet utan att påverka karaktären negativt.
Jästsorter för alla stilar och smaker
Att välja rätt jäst är avgörande för hur din vin-, mjöd- eller ciderbryggning utvecklar sig. Sortimentet inkluderar ett omfattande urval av specialiserad jäst från välrenommerade tillverkare som Lalvin, Mangrove Jack’s och Fermentis. Varje jäst är utvecklad för att passa olika alkoholhalter, jästemperaturer och smakkaraktärer. Oavsett om du eftersträvar en torr, söt eller halvsöt dryck finns här en lämplig jästsort för dina behov.
För vin finns jäststammar som är särskilt framtagna för röda druvor, vita viner eller dessertviner, där vissa förstärker fruktigheten och andra främjar syra eller fyllighet. Vid ciderbryggning är jäsningstiden centralt för resultatet, och med passande ciderjäst uppnås en frisk och syrlig smak där äpplets naturliga karaktär får glänsa. Mjödjäst karaktäriseras av sin förmåga att jäsa ut sockerrik honung utan att skapa oönskade bismaker – med möjlighet till både lättdruckna och kraftiga mjödsorter.
Praktiska tillbehör för effektiv bryggning
Utöver ingredienser och jäst kräver bryggning av vin, mjöd och cider rätt typ av utrustning för ett hygieniskt och lyckat resultat. I kategorin hittar du allt från jäsningskärl, hävertar och vinslangar till hydrometrar och termometrar. Detta gör det enkelt att mäta sockerhalt, temperatur och alkoholnivå under processens gång. Steriliseringsmedel och desinfektionsutrustning finns också tillgängliga för att eliminera oönskade bakterier eller jäststammar som kan påverka resultatet negativt.
För den som precis börjat finns det även kompletta startpaket där alla grundläggande verktyg ingår – perfekt för att snabbt komma igång med hembryggningen av vin, mjöd eller cider. Paketen innehåller ofta en steg-för-steg-instruktion för att vägleda varje moment i processen. Vill du ta bryggandet till nästa nivå erbjuds även avancerad utrustning som degassers, klarningstankar och tappningssystem för flaskning med precision.
Avslutande skattkammare för kreativa smaker
Att brygga eget vin, mjöd och cider är inte bara roligt – det är ett sätt att skapa något helt eget som du dessutom kan dela med andra. Med rätt balans av råvaror, jäst och utrustning får du möjligheten att experimentera, utveckla och finslipa dina recept. Kategorin vin, mjöd och cider erbjuder en gedigen bas för att lyckas, oavsett om du är nybörjare eller erfaren bryggmästare. Låt dig inspireras av sortimentet och förvandla köket till en kreativ verkstad där tradition möter innovation. Där börjar varje glas med passionen för ett hantverk.
