Älskar du smaken av ek i din öl, vin eller sprit, men har inte rätt för investeringen, det höga underhållet och besväret som följer med användningen av ett ekfat? Då är ekspån den perfekta lösningen för dig!
De är inte bara tillverkade av riktiga ekstänger, de ger också sin smak snabbare än ett fat tack vare den större kontaktytan. De är lätta att använda, lägg bara till dem i din öl, vin eller sprit i en humlepåse eller humlerör tills din smakprofil är precis som du vill. Det finns många fördelar, och till en bråkdel av priset på en riktig fat.
Att lägga till ek till ditt vin, öl eller sprit kommer att förändra smak, arom, hållbarhet och färgstabilitet.
Amerikanska ekflis kan tillsättas under mosning eller under jäsning.
Dosering: 5-30 g / 10 l
Kontakttid: några dagar upp till 3 månader
Användning: kan läggas till must, vin, öl, sprit, ..
Smakprofil: sötma, mer intensiv vanilj, måttlig ekighet.
