Det ursprungliga Prise de Mousse valdes av Institut Oenologique de Champagne (IOK) i Champagne-regionen. Denna Lalvin EC 1118 Champagnejäst kan användas för produktion av vitt vin till champagne och som flaskor jäst vin.
- Champagnejäst lämplig för vitt, rött och rosévin och cider
- jäser från 10 ° C
- snabb förtydligande och mycket kompakt sediment;
- MLF (malo) kompatibel
- positivt bidrag till SO2
- förhindrar spontan MLF (malo)
- Saccharomyces cerevisiae var.
- 5g-paket
- dosering 4,5 g / 23 l