Mangrove Jack's Can jäser vid ett brett temperaturspektrum och är lämpliga för alla typer av mjöd.
En hög esterproducerande stam som ger fräscha, blomlika estrar, särskilt vid kallare jäsning. Denna jäst har hög alkoholtolerans och jäsar bra över ett brett temperaturområde.
Lämplig för alla typer av mjöd.
- Flokkuleringsgrad: 4/5 (hög) Attenuation: 95–100 %
- Rekommenderat temperaturområde: 15–30 °C
- Alkoholtolerans: 18,0 %
- Dosering: 10 g för max 23 l