Härstammar från bryggeriet Hürlimann i Schweiz. Denna stamdämpningsprofil gör det möjligt att brygga ganska neutral smakande öl med hög drickbarhet.
- flockning: hög
- jäsningstemperatur: 9-22 ° C (48.2-71.6 ° F) helst 12-15 ° C (53.6-59 ° F)
- doseringsanvisningar: 8 till 12 g/10 l för tonhöjd vid 12 ° C - 15 ° C (5359 ° F). Öka dosen för stigning under 12 ° C (53 ° F), upp till 20 till 30 g / 10 l vid 9 ° C (48 ° F).
Innehåll: 11,5 g