En högavkastande jäst som jäser snabbt, används till öl med hög
alkoholiserad. Lämplig för torra och krispiga saisonöl Belgiska öl, imperial o.
liknande.
Dossering: 11,5 g. pr. 20 25 liter
Jäsningstemp.: 15 - 20 o C
Bosättning: Hög
Kyld: Kyld
Efter öppnandet ska jästen användas inom 7 dagar.