Lämplig för belgiska och tyska veteöl (veteöl och Weizer).
Dosering: 11,5 g per 20 25 liter
Jäsningstemperatur: 18 25 o C
Under 22 o C är klövernoter markerade.
Över 23 o C är banannoter framhävda.
Sedimentation: Låg
Förvaring: Kyl.
Efter öppnandet ska jästen användas inom 7 dagar.