Pinnacle Heritage English Ale producerar fylliga, lätt fruktiga och esteriga öl med en ren och lätt söt finish som låter malt- och humlekaraktären skina, speciellt vid 18°C (64°F).
Pinnacle Heritage English Ale är populär för sin mångsidighet bland välbalanserade engelska stilar: Bitter, Mild, ESB, Brown Ale, medelfyllig IPA, English Barley Wine och DIPA.
Det sedimenterar kraftigt och gör mycket ljusa produkter. Den är alltså anpassad till diskkonditionering
- Dämpning: 72-78 %
- Pitchningshastighet: 50-100 g/hl
- Jäsningstemperatur: 18-22°C
- Jäsningshastighet: mycket snabb
- Flockning: Mycket hög.
- Skumstabilitet: Utmärkt
- Alkoholtolerans: 9 -11 %
- POF negativ
Ingredienser: Jäst, emulgeringsmedel (E491)