Lallemand Pomona 11g

Lallemand Pomona 11g

Modell/Varunr.: 11380

72,00 SEK

Utan urskiljning

Vi sender din pakke om 0 dage 0 timer 0 minutter og 0 sekunder

LalBrew Pomona är en hybrid jäst som valdes ut för smak och jäsnings prestanda i humle öl. LalBrew Pomona är uppkallad efter fruktträdens gudinna och producerar en unik och saftig smakprofil med toner av persika, citrus och tropiska frukter. Denna stam utvecklades Lallemand and Escarpment Laboratories (Kanada) med hjälp av avancerad jäst förädling och adaptiv laboratorie utveckling i IPA fermentationer med högt ABV och högt humlet. Resultatet är en fruktig, stresstolerant och robust stam som förbättrar biotransformation och dis för moderna IPA-stilar.

LalBrew Pomona-jäst uppvisar kraftig jäsning som kan slutföras på 4-5 dagar. Dofter av persika, citrus och tropiska frukter. Denna stam är POF-negativ.

  • Saccharomyces cerevisiae
  • flockning: medium
  • alkoholtolerans: >10% ABV
  • dämpning: medel till hög 
  • jäsningstemperatur: 18-22°C
  • dosering: 50-100 g/hl
Nyhetsbrev