En av de framstående egenskaperna hos Hornindal, och kveik i allmänhet, är dess förmåga att trivas vid högre temperaturer. När temperaturen stiger, ökar produktionen av tropiska frukt-estrar, vilket avslöjar en symfoni av smaker som mandarin, ananas och mango, vilket gör att dina brygder sprakar av livfulla och exotiska frukttoner.
Stil: Double IPA, Imperial Stout, New England IPA, Pale Ale, Porter, Red Ale, Stouts, Brown Ale, Amber Ale
- Stam: Saccharomyces cerevisiae
- Dosering: 30-100 g/hl
- Rekommenderad Fermentationstemperatur: 28°C till 37°C
- ABV Tolerans: 14%
- Kvävemandan: Mycket hög
- Attenuering: 73% till 80%
- Klarning: Hög