Hjälper till vid fällning av proteiner (det så kallade cold break och hot break). Tillsätts mot slutet av humlekokningen.
Doseringsmängd: 5 g/25 l vört.
Irish moss hjälper dig att få en klarare vört för jäsning, vilket ger dig en mer klar öl i slutändan.
| Släkte & Art |
Chondrus Crispus |
| Familj |
Gigartinaceae |
| Maskstorlek |
Skär och sikta |
| Utseende |
Råvit/brunaktigt eller brunfärgat |
| Lukt |
Karakteristisk för torkade marina växter |
| Ursprungsland |
Kanada |
| Skördemetod |
Vildskördad |
| Använd växtdel |
Hela växten |
|
Konserveringsmedel
|
Inga |
| Behandling |
Inga |
| GMO Status |
Ej-GMO |