Azacca är en av en ny favorit bland dvärgbitterande humlor, uppfödd av American Dwarf Hop Association och uppkallad efter den haitiska jordbruksguden. Härstammar direkt från den japanska Toyomidori, dess större föräldrar inkluderar också Summit och Northern Brewer.
Även med sin höga alfasyrahalt fungerar Azacca också bra som en dubbelformad humle, vilket ger intensiva aromer och smaker av tropiska och citrusfrukter, inklusive mango, ananas, apelsin och mandarin och till och med toner av tall. Lämplig för frukt-framåt IPA, öl och lager.
Pellets