Enzymatisk malt. Tillverkad av de finaste europeiska kornsorterna.
Ger den nödvändiga diastatiska kraften under mäskningen vid användning av malt med låg enzymhalt eller omältat spannmål; ökar effektiviteten.
Kan användas i alla typer av öl.
Rekommenderas: upp till 30 % av blandningen.