Enzymatiskt aktiv speciell typ av malt som används vid tillverkning av ett brett utbud av ölstilar och whisky.
Rökt över bokträ, utvecklar denna malt en intensiv rökig och söt-nyckelsmak i din öl eller whisky.
Typiska öltyper Castle Malting Rökt Malt den kan användas till:
Rökt öl, specialöl, Rauchbier, rökt öl från Alaska, skotsk öl, whisky. Upp till 15 % av blandningen.
EBC: 4 - 12
PPL: 1,6 - 4