Frukt upp dina hantverksdrycker, det har aldrig varit enklare!
Boiron Ambient Fruit Purees är ett enkelt och högkvalitativt sätt att förhöja dina öl, fruktviner, mjöd, cocktails, kombucha, etc. med otrolig fruktsmak och aromer.
Denna tropiska fruktpuré - en blandning av ananas, mango, passionsfrukt och lime - gjordes i Frankrike med enbart frukt, utan tillsatt socker. Det är väldigt lätt att använda: purén kan förvaras i rumstemperatur och kan läggas direkt i din fermentor. Det är allt! Det finns inget behov av att tvätta, bearbeta, rengöra, tina, filtrera, koka eller göra något annat med frukten. Öppna bara kartongen och häll!
Hur mycket ska du använda?
En till två kartonger per 20 liters sats öl eller mjöd ger dig vanligtvis all fruktighet du behöver. En kartong ger en lätt smak medan två kartonger ger en mer uttalad fruktsmak.
Boiron Ambient Fruit Purees kräver inte kylning och kan förvaras i rumstemperatur (< 25°C). När fruktpuréerna har öppnats måste de förvaras i kylskåp och användas inom 8 dagar.
Egenskaper:
- 100% puré av tropiska frukter (ananas, mango, passionsfrukt och lime), dessa frukter innehåller jäsbara sockerarter.
- Brix-värde: 15 %
- pH 3,25
- Lämplig för vegetarianer och veganer
- Glutenfri
