Kalciumklorid 36% livsmedel godkända.
Användning: 3-8ml / 10L
Denna lösning av naturlig och ren kalciumklorid E509 (lämplig för mat) innehåller 33% kalciumklorid, ett bryggsalt som ofta används av kommersiella bryggerier. Klorider ger ölet en mjukare, fylligare och sötare smak, medan kalcium bidrar med flockning av proteiner och stabilisering av smaken.
Den maximala mängden kalcium och klorider som kan tillsättas till öl är 200 mg / l