Lalvin 71B torrjäst 5g

Name: JM Bryg
Rating: 4.9 (131 reviews)

Modell/Varunr.: 10209

Produkten är utsåld.

47,00 SEK

Lallemand

Utan urskiljning

Vi sender din pakke om 0 dage 0 timer 0 minutter og 0 sekunder

Beskrivning

Lalvin 71B valdes av Institut National de la recherche Agronomique (INRA) i Narbonne, Frankrike. Denna jäst är känd för produktion av så kallade "vins nouveaux", primörviner eller nya viner med tropisk fruktkaraktär. De långlivade smakämnena härrör från framställning av relativt stabila estrar och högre alkoholer. Lalvin 71B kännetecknas också av partiell omvandling av äppelsyror till alkohol och CO2 under jäsning.

Lämplig för vita, röda och roséviner

Minskade äppelsyror

MLF (malo) rekommenderas

rekommenderas för aromatiska druvor som Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder, Rondo, etc.

Saccharomyces var. cerevisiae

5g-paket

Dosering 5 g / 20 l för vit eller rosé och 5 g / 14 l för röd