Desacid utfälld krita
Den mest populära avsyraren! Innehåller extra rent kalciumkarbonat. Dosering: 6,5 g / 10 l minskar surheten med 1 g / l. Fäller också ut oxalsyra i rabarber: dosering: 2 g / l rabarberjuice.
När och hur man använder en avsyrare?
Avsyrning görs bäst så tidigt som möjligt. Kalciumkarbonat är den vanligaste avsyrningsmedlet. Mycket skumning uppstår ibland med avsyrning. Du behöver därför ett tillräckligt rymligt fat / behållare. Tillsätt önskad mängd deacidfier till musten, rör om i några minuter och låt vila ett tag. Rör om och låt den vila igen. Upprepa detta några gånger tills inte mer CO2 bildas (inget ljud av gas). Låt nu allt slå sig ner i 12-24 timmar. Sippra sedan musten / vinet, varefter det vita lagret ligger längst ner.
