Laktol mjölksyra 80%
Vätska. Rekommenderas för att öka surheten hos vin och öl. Också lämplig för vin som är färdig med jäsning.
Dosering: 12,5 ml (= 15 g) / 10 l ökar surheten med 1 g / l.
Etikett på engelska och tyska.
Syrahalten i must/vin uttrycks alltid i gram vinsyra/liter. I franska böcker hittar du surheten uttryckt i svavelsyra ÷ 1,53. Surhet som vinsyra = surhet som svavelsyra x 1,53.