Beskrivning
LalBrew Farmhouse är en icke-diastatisk hybrid som har valts för att göra öl i saisonstil och bondgårdsstil™. Denna produkt valdes med hjälp av de mest avancerade avelsteknikerna. Klassiska och icke-GMO-metoder användes för att avlägsna STA 1-genen som är ansvarig för saisonjästens diastatiska aktivitet; Därför kommer dextrin inte att metaboliseras, jäsningen kommer att slutföras snabbare och det finns ingen risk för överdämpning och överkolning efter tappning eller konservering. Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae
Flockning: låg
FG: låg
Jäsningstemperatur: 20-30 °C
Dosering: 50-100 g/hl