Belgo Creative Series Citrus infused malt

Name: JM Bryg
Rating: 4.9 (131 reviews)

Modell/Varunr.: 11523

Pris från 75,00 SEK

Utan urskiljning

Genom att kombinera kryddor, örter, botaniska ämnen, frukt och mer i maltningsprocessen blir aromatiska och smakrika föreningar naturligt infunderade i den stärkelserika endospermmatrisen i malten under endospermsmodifikation. Resultatet? En oöverträffad, komplex malt som bryggerier och destillerier kan integrera i sina recept för att skapa en helt ny generation av unika och inspirerande drycker.

Vi sender din pakke om 0 dage 0 timer 0 minutter og 0 sekunder

Beskrivning

Citrusinfusionsmalt (malt infusionerat med: Lime, Citron & Apelsin)

Citrusinfusionsmalt gjordes med inkorporering av apelsin, citron och lime under hela maltningsprocessen för att skapa en ljus maltvariante som resulterar i ett smakrikt, fruktigt och aromatiskt vört. Passar till ett brett spektrum av ölstilar, är denna infusionmalt särskilt lämplig för alkoholfria ölrecept eftersom den resulterande smakprofilen fungerar bra för att kompensera för brist på fermenteringsestrar. Dessutom harmoniserar föreningar i malten, härrörande från citrus-tillsatserna, med humlecentrerade ölstilar såsom Pale Ale, IPA och NEIPA, samt fräscha och lätta, zestiga recept som witbier, saison och lager.

Lägg till fantastisk komplexitet till ditt recept med citrusinfusionsmalt.

Rekommenderad tillsats: 50-70%

Ölstilar: NAB LABs, Pale Ale, IPA, NEIPA, witbier, saison, lager