Brewferm
Från lokala kloster till världsberömd öl
I 25 år har det belgiska företaget Brewferm tillverkat ölsatser för hembryggning. Belgien är känt för sina fantastiska, smakfulla och mältade hantverksöl. Den belgiska öltraditionen har sitt ursprung för många år sedan, i en tid då munkar från lokala kloster gjorde sina egna öl. De använde hemodlade örter och malt från klostrens egna trädgårdar. Munkarna från de olika klostren utvecklade därför många olika recept som har gått i arv i många generationer. Detta innebär att de speciella recepten har bevisats och korrigerats. De har därför fått sin egen unika smak och karaktär, beroende på vilken region de ursprungligen kom ifrån.
Brewferm har anammat det speciella med belgiska öl och lyckats få in den belgiska doften, sötman och fylligheten i sina ölkit. De använder bara de allra bästa ingredienserna i sin produktion av ölsatser, så om du är en anhängare av belgisk öl rekommenderar vi därför att du använder ett ölpaket från Brewferm. Dessutom har Brewferm alltid i åtanke att ta hand om människor och miljö när de tillverkar sina produkter. De värmer upp sina byggnader nästan uteslutande genom att använda koldioxidneutral energi och grön el. De stöder också ungdomars framtid och vägleder dem i entreprenörskap. De har också de fattiga i samhället i åtanke för att hjälpa till, varför årliga donationer också ses från Brewferms hand. Så du får inte bara en utmärkt öl, full av smak, du får också en öl som kännetecknas av bra och miljövänliga beslut.---
Från apotekare till vin- och ölproducent
Detta fantastiska företag har sitt ursprung för många år sedan och startades faktiskt av apotekaren Frans Balis. Han kan ha börjat arbeta som apotekare, men hans hjärta var någon annanstans. Nämligen vid bryggning av vin. Han började brygga i ett litet hörn av sitt apotek, men snart visade det sig att han tillsammans med andra vinälskare startade V.A.W; Föreningen i Belgien där vin- och ölbryggare gick samman. Frans såg möjligheter i många saker och startade snart en stor försäljning av produkter både för produktion av vin och öl, men också speciell köksutrustning, som juicepressar, satte de i produktion. Franciskus var en sann magnat.
I mitten av 80-talet tog andra generationen över, och företaget växte bara stadigt, och gör det fortfarande. Idag är familjeföretaget marknadsledande med över 3000 produkter och eget varumärke.
En ny gren på stammen
Även om Brewferm har stora framgångar med sina belgiska ölkit har de valt att utöka sortimentet med andra populära ölsorter. Bland dessa hittar du nationella öl som engelska IPA och holländska Orange Bock. IPA står för Indian Pale Ale, och är en bärnstensfärgad öl med en gyllene nyans och vitt skum. Den har en något blommande doft med en kryddig och bitter eftersmak. Orange Bock från Nederländerna har en kastanjebrun nyans och en krämig skumfilt. Den har en fin fyllighet och en underbar, mild beska. Så du kommer inte att gå fel med Brewferm, eftersom de har ölsatser som glädjer många olika smaklökar.
En hemlig mix
Alla Brewferms ölkit levereras i metallburkar med olika uttryck. Burkarna innehåller en hemlig blandning av basmalt, specialmalt, humle och en jästtyp som passar för det specifika ölet. Med innehållet i burken kan från 7 till 12 liter belgisk hantverksöl eller andra nationella öl bryggas. Sammantaget är det ett kit som passar den nystartade hembryggaren.
