RØKKAR Torrjäst
RØKKAR ger en delikat profil av tropisk frukt som framhävs ytterligare i kombination med fruktiga humlesorter.
-
Profil: En nästa generations snabbäsande ale-jäst från Vestlandet i Norge. Utvald för sin förmåga att jäsa vörten extremt snabbt samt dess subtila tropiska estrar.
-
Mångsidighet: Klarar upp till 15% ABV och passar utmärkt för allt från IPA, Stout och Porter till öl i belgisk stil.
-
Enkel användning: Designad för att strös direkt på vörten; ingen syresättning eller rehydrering krävs före tillsättning.
-
Temperatur: Jäser effektivt mellan 18–35°C (65–95°F).
Huvudegenskaper:
-
Hög flockning: Bildar en fast jästkaka som ger bättre klarhet och kan minska lagringstiden med upp till 75%.
-
Snabb konditionering: Minskar tiden från bryggning til färdigt öl avsevärt.
-
Högt cellantal: 15g per förpackning (över 36% mer än standardförpackningar på 11g).
-
Utjäsningsgrad: Ca 75–83%.
-
Pålitlig & konsekvent: Varje batch genomgår PCR-testning för strikt kvalitetskontroll.
Dosering: Ett paket räcker till 19–23 liter. För större volymer, använd 0,5–0,8 g per liter vört. Vi rekommenderar att avrunda uppåt till närmaste hela paket för jämnast resultat.
