Efter en resa till Bamberg med vår bryggklubb blev jag inspirerad att skapa detta recept, som jag satte ihop på tåget på vägen hem. Det här ölet handlar om råvaror av hög kvalitet och självklart en gnutta rök. Jag ville inte att ölet skulle vara för tungt på röken; den behöver finnas där, men inte så pass mycket att man bara orkar dricka en (för de flesta). Det ska vara ett lättdrucket ölsätt ("sessionable"), så därför landar vi på 5,5 %. Röken kommer från Castle Maltings Rökmalt som är rökt med bokträ, vilket ger en subtil röksmak och -arom.
Tysk Rökpilsner – klassisk, med lätt rök
• Öltyp: Tysk Pilsner
• Färg (EBC):28
• Beska (IBU): 22
• Alkohol (ABV): 5 %
• Jästyp: Underjäst
• Jäsningstemperatur: 12°C
• Batchstorlek: 25 liter
📦 Ölkitet innehåller:
• Maltblandning
• Humle
• Jäst
• Utförlig brygginstruktion
Innehåller gluten
UPPMÄRKSAMHET! Våra all grain-kit är inte krossad, vilket hjälper till att hålla dem så färska som möjligt. Om du inte har möjlighet att krossad själv, beställ krossad för ditt all grain-kit här
