Presenterad av WHC Lab-teamet i Co. Wicklow, Irland, är denna mångsidiga, robusta ale-jäststam den perfekta grunden för traditionella, maltfokuserade irländska ölstilar. Den jäser exceptionellt bra i mörk vört, balanserar skickligt rostad malt och ger en krispig, torr avslutning som främjar drickbarheten. Denna extremt tillförlitliga arbetshäst för starkölsbryggning (high-gravity) erbjuder medelhög flockning för ett strålande klart resultat.
En smak av Dublin i varje pint!
-
Utvecklad för användning i traditionella stilar som Stouts, Porters, Red Ale och Cask Beer
-
Strålande klarhet: medelhög flockning för ett klart, polerat resultat
-
High-gravity-klar: 15% alkoholtolerans gör den till ett pålitligt val för kraftigare öl som imperial stouts
-
Konsekvent och tillförlitlig jäsning
-
Den perfekta stammen för den växande globala efterfrågan på stout
-
Motsvarighet till jästsorter: WLP004 og Wyeast 1084
