Glukos (= drosocker, meritose, druvsocker)
Det ideala sockret för en fullständig och snabbare jäsning utan restsocker. Även lämpligt för tillverkning av kombucha. Sötma jämfört med sackaros (100) = 74,3. Kan även användas som bryggsocker.
Näringsinnehåll
| Energi |
1564 (368) |
Kj (Kcal) |
| Fett |
0 |
g/100g |
| Varav mättade fettsyror |
0 |
| Kolhydrat |
92 |
| Varav sockerarter |
91,8 |
| Protein |
0 |
| Salt |
5 mg |
-
HANTERING OCH LAGRING
-
Hantering: Var försiktig för att minimera dammbildning; undvik att sprida pulvret i luften. Förhindra ansamling av pulver på ytor; överflödigt damm ska avlägsnas genom utsug. Undvik statisk elektricitet: all hanteringsutrustning måste vara ordentligt jordad.
-
Lagring: Förvaras på en ren, torr och välventilerad plats. Undvik kontakt med värme, rökning, svetsning eller öppen låga i lagerområdet.
SAMMANSÄTTNING/INFORMATION OM BESTÅNDSDELAR
-
Ämne/blandning: Ämne
-
Beståndsdelar: D-Glukosmonohydrat
-
EINECS/ELINCS-nummer: 200-075-1 (vattenfri dextros)
-
CAS-nummer: 14431-43-7
-
Koncentration (volym): Se produktspecifikationen för detaljerad information.
-
Klassificering (direktiv): Inte klassificerat som farligt.
-
Klassificering (CLP): Inte klassificerat som farligt.
