Coopers Extract beer är det första ölpaketet jag började med för 18 år sedan och jag är så glad att de är tillbaka igen!
Coopers Extract ölkit är ett enkelt sätt att göra öl om du inte har tid för en 5 timmar lång bryggdag eller om du inte har plats för ett bryggsystem. Med Coopers kit kan du även hyra mycket. Torrhumle med olika humletyper eller byt ut jästen. Du kan också lägga till mer maltsmak om du gör en blötläggning (mosning) av malt i vattnet du behöver till ölsatsen. Min första påskbrygd jag gjorde var med Coopers English bitter och blötande 300g chokladmalt. På Coopers webshop finns även recept med deras ölkit.
Här kan du se många recept för inspiration av vad du kan göra med ett extraktölskit: https://www.diybeer.com/au/recipes/
Denna djävulska brygd är inspirerad av människorna från Devil's Half Acre (tidigare platsen för Cooper's bryggeri) som var på gatorna på natten. Lika svart som den kusliga natten, denna fylliga Porter har rubintoner, utsökt choklad, toffee maltkaraktär, måttlig beska med fruktiga humletoner och ett rikt krämigt huvud. Det kommer definitivt att ta fram din mörka sida.
En speciellt utvald 7g Coopers-jäst levereras med detta bryggextrakt.
Jag rekommenderar att du använder till detta kit: 1 kg lätt spraymalt och 300 - 500 g socker eller 1,5 kg mörk extraktmalt och 300 - 500 g socker.
